Kota Solo memiliki banyak potensi budaya seperti Kraton, Pasar Triwindu, dan Pasar Gede dan sebagainya. Jika mengamati lebih jauh dalam Pasar Gede, dapat ditemukan Tahok sebagai kuliner khas yang tak ditemukan dimana pun. Proses pembuatan Tahok dimulai dini hari, di kediaman Pak Wagiman daerah jembatan gantung tak jauh dari pasar gede. Dimulai dari proses penghalusan kedelai hingga diperas sehingga mendapatkan sarinya, lalu dididihkan pada tungku api yang masih tradisional. Kemudian sari tahu yang sudah matang dituangkan pada panci yang sudah terpasang di gerobak, lalu di beri pengental, sehingga teksturnya menjadi padat dan kenyal. Setelah bumbu dan kuah jahe manis dipersiapkan, para penjual tahok berangkat pada pukul 6 pagi untuk menjajakan dagangannya di daerag Pasar Gede dan sekitarnya